Muchas veces pensamos en las ensaladas como una entrada o un acompañamiento, pero una buena ensalada puede cumplir como un platillo completo. Una excelente opción para la época seca cuando el cuerpo pide alimentos refrescantes. Las ensaladas son alimentos crudos que se caracterizan por tener una gran riqueza en vitaminas, especialmente vitamina C, la cual […]
Los carros dominan las ciudades, realmente no hay mucho espacio para los peatones o ciclistas. Esto es un hecho es muchos países del mundo, incluyendo a Costa Rica. Barcelona es una ciudad española con muchos avances en distintas áreas, pero sin duda la creación de superblocks o superilles. En el año 2014, el país europeo enfrentaba serios problemas de contaminación […]
La primera edición del taller Costa Rica Azul Emprende, organizado por la Fundación Costa Rica Azul, reunió alrededor de 150 emprendedores en el campo de la salud y bienestar el pasado 19 de agosto. Este proyecto es parte del compromiso que tiene la fundación con los emprendedores del país. En el taller se ofrecieron variedad […]
Costa Rica cuenta con 169 áreas protegidas, que constituyen el 26% del territorio nacional, entre las que se encuentran reservas forestales, parques nacionales, reservas biológicas, entre otras. 28 parques nacionales están bajo la administración del Sistema Nacional de Áreas de Conservación (SINAC), que representa 13% de todo el territorio del país. Desde el 24 de agosto de 1945 se utiliza […]
Cuando de salud se trata, la alimentación juega un papel sumamente importante. Más allá de comer más y mejor, puede que la verdadera solución se encuentre en hacer precisamente lo contrario: dejar de comer. Según reveló un estudio de la Universidad del Sur de California, liderado por el biólogo y gerontólogo Valter Longo, el ayuno […]
Siempre hemos visto el estudio en el exterior como una posibilidad que la visión de mundo de nuestra juventud se amplíe, refresque con nuevas ideas, rompa paradigmas y la endogamia académica que frena la innovación. Obviamente, todos esto con la intención que aquí se les pueda ofrecer un mejor futuro para el desarrollo profesional y […]
A menos de tres kilómetros de la frontera con Panamá, se encuentra el Colegio Técnico Profesional de Sabalito, una institución líder en materia de producción saludable para autoabastecimiento del comedor estudiantil, deportes y compromiso con el desarrollo comunal. Ahí nos encontramos con 100 jóvenes (dos grupos de 50) del cantón de Coto Brus para cuestionar […]
Los adultos mayores de Nicoya, la mayor zona azul del mundo, fueron homenajeados por la señora diputada guanacasteca Marta Arauz, acompañada por los señores diputados, Antonio Álvarez; presidente de la Asamblea Legislativa, Aracelly Segura y la señora doña Ana Helena Chacón, vicepresidenta de la República, así como el presidente de nuestra iniciativa el doctor Christian Rivera. En […]
El doctor Christian Rivera, presidente de de nuestra iniciativa, visitó el Colegio Técnico Profesional de Mora para compartir con los jóvenes el reto de reinventar el futuro mediante la educación y el emprendimiento innovador; aquel que descubre nuevos nichos de mercado de alto valor agregado abriendo grandes puertas de oportunidades. Uno de los ejes de […]
El Caribe Sur ofrece la experiencia única para quienes buscan las comodidades de hoy, ambiente relajado y encuentro de las más diversidad de lenguas, creencias y tradiciones que coexisten en armonía con la naturaleza. En el corazón de la ciudad de Puerto Viejo se encuentra la Casa de la Cultura Marcus Garvey, una bella edificación […]
