Costa Rica como destino mundial “gluten free”
Alrededor del 1% de la población sufre esta enfermedad, en nuestro país el Ministerio de Salud estima que la padecen alredededor de 60 mil personas, a nivel mundial el 10% de la población tiene algún grado de sensibilidad al gluten. Ya existen iniciativas que evaluan los destinos turísticos según la “amistosidad para la población sensible […]